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신세경의 경우 식단을 제한해버리면 다이어트를 굉장히 지루해하고 힘들어하는 편이라 결국 쉽게 포기하게 된다고 한다. 때문에 먹고 싶은 건 다 먹고살 되 밸런스를 유지하고 맞춰가려고 노력한다고! 오전에 탄수화물 위주의 식사를 했다면 저녁에는 단백질 류의 식단을 섭취하는 등 영양 균형을 생각하며 식단 관리를 진행하는 것. 특히, 그녀는 ‘맛있게 하는 다이어트’ 비법을 팬들에게 손수 전수하기로 유명한데, 그녀가 종종 해먹는 다이어트 음식은 포두부 파스타, 깐풍 두부, 프로틴 파우더를 넣은 초코 컵케이크 등 그 종류만 해도 오조오억개이다! 맛있는 건 포기 못 해!
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프로틴 파우더를 넣은 저칼로리 초코 컵케이크 레시피
」 재료
흰자 2개, 노른자 3개, 우유 52g, 프락토 올리고당 37g, 소금 약간, 바닐라 익스트랙 약간, 현미가루 20g, 유청 단백질 파우더, 25g 카카오 파우더, 10g 베이킹 파우더, 3g 아몬드 파우더, 10g 아보카도 오일 13g, 에리스리톨 15g 레시피
STEP 1. 노른자를 잘 풀어준 뒤 우유를 넣고 저어준다. STEP 2. 프락토 올리고당을 넣어 잘 섞어준다.
STEP 3. 소금 약간 톡톡
STEP 4. 현미 가루를 넣고 잘 섞어준다.
STEP 5. 아몬드 파우더를 넣고 잘 섞어준다.
STEP 6. 카카오 파우더를 넣고 잘 섞어준다.
STEP 7. 유청 단백질, 베이킹 파우더를 넣고 잘 섞어준다.
STEP 8. 바닐라 익스트랙 추가 (없으면 생략해도 무방합니다.)
STEP 9. 오일을 넣고 잘 섞어준다.
STEP 10. 준비 된 흰자에 에리스리톨을 2-3회에 걸쳐 나눠 넣어가며 단단한 머랭을 만든다.
STEP 11. 완성 된 머랭을 조금씩 덜어서 초코 반죽에 가볍게 섞어준다. (거품이 꺼지지 않도록!)
STEP 12. 완성 된 반죽을 머핀 팬에 팬닝한다.
STEP 13. 170도에서 13-15분 구워준다. (오븐에 따라 굽는 시간과 온도는 미세하게 달라질 수 있다.)
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헬스, 필라테스 등 수많은 운동을 마스터했다는 신세경. 운동 실력도 수준급! 신세경 운동스타그램 ★
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